牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来(lái)历等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的(de)体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量(liàng)的水和(hé)成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(li部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些àng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折(zhé)成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不(bù)柴，香味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切(qiè)成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧(shāo)，用开过(guò)头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味。

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