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公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来(lái)自(zì)于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉(mài)和心脏的(de)组(zǔ)织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气(qì)管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中又分(fēn)为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动。