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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物(wù)长期放置的过程中在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态)味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那(nà)么(me)这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑(yì)制细(xì)菌增(zēng)长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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