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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的(de)。

  刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼,因(yīn)为(wèi)主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地区,所(suǒ)以属于淡水鱼。

  虽然(rán)它们是淡水鱼,但它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性,它们不仅能适(shì)应淡水环境,还能在海(hǎi)水中正常生长(zhǎng)。

  当(dāng)刀鱼繁殖时,它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入(rù)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此(cǐ),很多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的交界处,比(bǐ)如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

  刀鱼是(shì)体型最(zuì)大和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长的三分(fēn)之二。

  成(chéng)鱼体长(zhǎng)可达米,体重约(yuē)500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的半月形(xíng)鳍(qí),鱼(yú)体表(biǎo)面光滑,没有鳞(lín)片。

  刀(dāo)鱼(yú)生(shēng)活在(zài)热带和温带(dài)水域,但夏季有时可游到(dào)巴(bā)伦支海。

  刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长,前部高,向后渐低(dī);背缘(yuán)平(píng)直(zhí),腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

  头(tóu)短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小(xiǎo),近于吻端。

  眼(yǎn)间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端(duān)为近(jìn)。

  口(人死后尾七是什么意思,头三尾七是什么意思kǒu)大(dà),下位。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌骨(gǔ)短,向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近;成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底(dǐ),上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

  刀鱼上溯(sù)期间(jiān)不(bù)摄食,入东平(píng)湖后(hòu),又(yòu)重新(xīn)摄食。

  至6月(yuè)初(chū)(芒种(zhǒng)前后)产卵,产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下,陆续回海,一部分继续在湖区摄食一(yī)段(duàn)时间之(zhī)后再降河入海。

  长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准;尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类,脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主;在肌肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng),含有丰富(fù)的鲜味氨基酸(suān),尤其含(hán)有高(gāo)比(bǐ)例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

  长江(jiāng)刀鱼是人类的一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞(lín)细白如银光(guāng)闪烁,一般(bān)长约30厘(lí)米左右(yòu),雌大(dà)雄(xióng)小(xiǎo),体(tǐ)形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载(zài):“春夏集(jí)群溯河,分别到河流上游或在(zài)河口产(chǎn)卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下游从(cóng)南京到(dào)南通(tōng)的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸,是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”,拥有(yǒu)的河岸线长途上百里,又有相当规模的捕捞能力,所以,每年上市(shì)的刀鱼,其产量在长江下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

  往(wǎng)往春(chūn)节一过(guò),渔船竞(jìng)发(fā),渔人的兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片。

  旺季(jì)来(lái)临时(shí),大(dà)街小巷,只要叫卖的人一(yī)招引(yǐn),围者如(rú)堵(dǔ),争(zhēng)相选购,称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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