落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意(yì)识动(dòng)作。不过，你(nǐ)是否意识(shí)到，这一(yī)便捷行为(wèi)背(bèi)后可(kě)能藏着猫腻(nì)：在一次(cì)次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近日，北京市消费者协会发布(bù)对“扫(sǎo)码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须使用小程序才(cái)能(néng)点餐(cān)”等扫码(mǎ)强制关(guān)注使(shǐ)用的现象在生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白(bái)领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐(zuò)定(dìng)后，服务员第一句就是请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质(zhì)菜单时(shí)，服务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单(dān)菜品不(bù)全，就是(shì)需等较长时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你(nǐ)只(zhǐ)能扫码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆(yì)，“这不(bù)就是变相强制扫码点餐(cān)吗(ma)？”孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好>

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业(yè)已得到推广。山东(dōng)一家虾火锅店的老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客人(rén)只能扫桌(zhuō)边(biān)二维码(mǎ)进入(rù)小(xiǎo)程序点餐(cān)。“这(zhè)样做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效率更(gèng)高(gāo)。此外，做(zuò)一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)系统也不贵。”吕先(xiān)生同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实(shí)施(shī)扫码点餐以来(lái)，只有极(jí)个别顾客(kè)提出过异议(yì)，其他顾(gù)客都已经习(xí)惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家(jiā)餐厅定(dìng)制一个(gè)扫(sǎo)码点餐小程序门槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花(huā)费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互(hù)联网公(gōng)司做程(chéng)序员，2021年离(lí)职后开(kāi)了(le)一间工作室，专(zhuān)门(mén)为各种(zhǒng)店铺定(dìng)制点单(dān)小程序，其(qí)中餐(cān)饮店的扫码点餐小程序是用户咨询(xún)得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛(kǎn)也比较低，只需要(yào)提(tí)供营业(yè)执照，费(fèi)用的话(huà)，小程序申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝(bǎo)支孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好付额(é)外(wài)付300元。”华(huá)斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程序(xù)的(de)店(diàn)铺负责人也(yě)介绍称，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅需399元(yuán)，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品(pǐn)就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息不(bù)能吃饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示不(bù)解(jiě)。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板可以做一(yī)些数据分析，比(bǐ)如收(shōu)入、销量等基础(chǔ)数据(jù)，当然也可以分(fēn)析会员充(chōng)值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可以通过(guò)后台设(shè)置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设(shè)置(zhì)不登录无法点(diǎn)餐，登录(lù)主要是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程序也会获(huò)取手机号。如果觉得这样做用户(hù)体验不好，还有(yǒu)其(qí)他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开(kāi)通会员(yuán)可(kě)领小额优惠券(quàn)，大部(bù)分用户会注册，这样就获取了用户(hù)的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可(kě)以(yǐ)设置成直接点(diǎn)餐，获取这些(xiē)信息(xī)的目的是方便以后运营，向顾客推(tuī)送餐厅的活动优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过设置获取(qǔ)顾客(kè)信息，且信(xìn)息越全(quán)面越(yuè)有利于后期分析客(kè)源。“我文化(huà)程度有(yǒu)限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客(kè)每次(cì)点餐也都可以转变为小程(chéng)序的流量，而(ér)商家可选择(zé)通过接收(shōu)推广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小程序也(yě)可以(yǐ)接入(rù)第三方广(guǎng)告，顾客点击(jī)，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程(chéng)序的(de)用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以申请(qǐng)接(jiē)入广告(gào)，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客点击或(huò)浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次(cì)他们分得(dé)的钱数(shù)并不固定，要看(kàn)用户质(zhì)量(liàng)，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不(bù)多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流(liú)量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相(xiāng)关部门组织(zhī)也多次发文，提(tí)出“不得”强制(zhì)。不过，即(jí)使用户自愿选择(zé)扫码点(diǎn)餐，这里面也(yě)并非没有问(wèn)题，还牵扯到个(gè)人(rén)信息的获取和(hé)使(shǐ)用。

　　为尽可(kě)能(néng)详细(xì)准确地分析顾客画像、大范围准确(què)地推送营销信(xìn)息，部分餐(cān)厅(tīng)商(shāng)家通过(guò)设置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客个(gè)人(rén)信(xìn)息(xī)，内容有多有少(shǎo)，程度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必(bì)须提交个人信息，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局(jú)面(miàn)。

　　暂不论强(qiáng)制(zhì)顾(gù)客扫码点(diǎn)餐(cān)、过度收集顾客(kè)个人信息已违反相关(guān)法律(lǜ)规定，单是把(bǎ)顾客当成(chéng)冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经营环境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服(fú)务为(wèi)首要要求的餐饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满(mǎn)足顾(gù)客需求，提供(gōng)优(yōu)良的服务(wù)，应是餐饮业的共识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客(kè)之(zhī)间(jiān)有温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求(qiú)的便(biàn)捷(jié)扫码变成了(le)“消费(fèi)烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人(rén)信息则(zé)更恶(è)劣，实际上(shàng)是在违反诸(zhū)多法律规定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾(gù)客当成了餐厅经营营(yíng)销的流量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强(qiáng)制扫码点餐不合理不(bù)合法，消费者(zhě)有权抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码点餐(cān)过(guò)度索权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐获取顾(gù)客信息，看似(shì)“圈粉”，获(huò)得(dé)了流(liú)量，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的营销手(shǒu)段(duàn)是(shì)高质量的服务，才能真正(zhèng)留(liú)住客(kè)户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好