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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能(néng)够直(zhí)接吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的(de)状况，便是(shì)证明这(zhè)种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃(chī)的(de)，往往干紫菜在厨房放置(zhì)半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒(dú)物所污(wū)染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了(le)是会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的，所以(yǐ)不(bù)建议(yì)您食(shí)用。

怎样(yàng)判别干紫菜(cài)的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫(zǐ)菜具有全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底(dǐ)无沙(shā)子等杂质，而(ér)残(cán)次干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味(wèi)，则质量一定有问题，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极(jí)有可能(néng)是人(rén)工上色的。

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