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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分，还可(kě)以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下暴晒(shài)，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不(bù)行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标(4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味了。