新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的(d羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度e)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群(qún)是不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次(cì)摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较(jiào)多(duō)的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(r羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度è)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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