燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据20五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato22年(nián)年报(bào)，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整产(chǎn)品结(jié)构(gòu)、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高增(zēng)长(zhǎng)，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的(de)营(yíng)收(shōu)增(zēng)长幅度并不大(dà)，销量增长(zhǎng)也不如人(rén)意。不过，其(qí)高端产(chǎn)品的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告(gào)诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰(tài)低(dī)端(duān)落后产能(néng)，而新增产能是为了(le)利用自身品牌(pái)、品(pǐn)质和区位优势(shì)，扩大高端产品的占比，符(fú)合整(zhěng)个行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤(pí)酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产品销(xiāo)量增长幅度(dù)均在个(gè)位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定(dìng)在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代(dài)表的(de)大单(dān)品与(yǔ)特(tè)色产品(pǐn)组(zǔ)合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一(yī)款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩(jì)的提振效应明(míng)显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约占全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心(xīn)大(dà)单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等(děng)影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料及包装物成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地(dì)，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增(zēng)长，除(chú)了高端化战略(lüè)带来的拉动(dòng)效应外(wài)，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本(běn)的(de)策(cè)略有关(guān)。

　　华(huá)润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前(qián)正持续(xù)推动优(yōu)化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固(gù)定资(zī)产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段(duàn)。燕(yàn)京啤(pí)酒在近期的(de)投(tóu)资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工厂(chǎng)员工架(jià)构(gòu)，压(yā)缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司销售、管理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空(kōng)置(zhì)的(de)土地也为(wèi)啤酒上(shàng)市(shì)公司(sī)增厚(hòu)了(le)利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公告称，董(dǒng)事会同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群(qún)货(huò)场土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这(zhè)部(bù)分(fēn)收(shōu)益主(zhǔ)要系(xì)公司取得处(chù)置土地使用(yòng)权(quán)等长期资产的收(shōu)益同比增加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有(yǒu)限公司及(jí)本公司间接(jiē)全资附属公司华润(rùn)雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公(gōng)司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万(wàn)千升/年(nián)新建项目等，同时还有8个项目正式投产运(yùn)营，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万(wàn)千升/年(nián)喜力啤酒升级改造(zào)项(xiàng)目(mù)、黔南工厂新(xīn)增(zēng)12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度(dù)报告(gào)中披五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato露了(le)多(duō)项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造工程。

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