可以把饺子放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中(zhōng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟(shú)得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。