辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)以(yǐ)及(jí)晒干辣椒怎样晒才好(hǎo)，辣(là)椒怎么风(fēng)干保存时间长，辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存不会坏，辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存不变色(sè)，辣(là)椒(jiāo)如(rú)何风干储存(cún)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

辣椒(jiāo)是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点(太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部(bù)通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量(l太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋iàng)不要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照(zhào)到阳(yáng)光的(de)地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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