新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪　　

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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