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  含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

  食用盐是指以氯化钠为主要成分,从(cóng)地下岩盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水中提(tí)取的(de)加工(gōng)过的食用盐,不含低钠盐(yán),含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量的水和杂质以(yǐ)及其他元素。

  盐(yán)在化学中(zhōng),是(shì)指(zhǐ)一(yī)类(lèi)金属离子或铵根离子,属(shǔ)于(yú)化合物,溶于水会离解出所有的(de)离子。

  复盐(yán)通常可由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液(yè)并结晶(jīng)而制得。

  在自然界中(zhōng)广泛存在(zài),如明(míng)矾就(jiù)是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)(公式)

  含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%

  1、食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分(fēn),从海带冲水、地下(xià)岩(yán)(矿)盐沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤水(盐)水中(zhōng)提取的加工过的食用(yòng)盐,不含低钠盐。

  食(shí)盐的(de)主要(yào)成(chéng)分是氯化钠(NaCl),它(tā)含(hán)有少量的水和杂质以及其他元素(sù),如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中,是(shì)指一(yī)类金(jīn)属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子(NH4,属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物,溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

  复(fù)盐通常可由(yóu)混合这(zhè)两种盐饱和(hé)溶液(yè)并结晶(jīng)而制得。

  在自然界中广泛存(cún)在,如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐(yán)。

  扩(kuò)展(zhǎn)资料:

  1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜色,不同颜色的盐对应不同的种类:

  (1)黄(huáng)色(sè)(例如铬(gè)酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例(lì)如重铬(gè)酸钾(jiǎ))

  (3)红色(例如铁(tiě)氰化(huà)钾)

  (4)淡紫色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水(shuǐ)合氯化镍)嘴巴含胸的感觉知乎,嘴巴含胸的感觉如乎

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉(fěn)末状时为(wèi)白色

  2、盐(yán)的物理(lǐ)性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发(fā)不同的(de)味觉,例(lì)如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若(ruò)食(shí)用会导致(zhì)铅中毒(dú))、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦(kǔ)味(硫酸(suān)镁)或鲜味(wèi)(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是(shì)不可(kě)挥发的,且没有气味。

  而(ér)弱酸或弱碱盐(弱盐)则(zé)会根据(jù)共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生(shēng)不同的气味(例如醋酸(suān)盐则(zé)会有醋(cù)酸(suān)的味道,氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等),此外弱(ruò)酸或弱碱盐还会(huì)挥(huī)发和分解,并且由于水解反应和(hé)弱盐合成的反应是(shì)可逆(nì)反应,因(yīn)此当(dāng)有水分存在时会加速弱(ruò)盐的(de)分(fēn)解。

  (3)溶解(jiě)度(dù)

  许多离(lí)子化合(hé)物都(dōu)可以溶解在水或(huò)是类似的(de)溶剂中,化合物的(de)溶解度(dù)和组成的(de)阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都有(yǒu)关,因(yīn)此有一特定的关系。

  阳(yáng)离子(zi)当中,所有钠离子(zi)、钾离子(zi)及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶(róng)于水;而阴离子中,硝酸(suān)盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的(de)盐(yán)类可在水中溶解。

  除(chú)了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸(suān)铅外,大部份(fèn)的硫酸盐离子的盐(yán)类也(yě)都可(kě)以(yǐ)溶于水。

  不过若离子之间的键(jiàn)结很强,产生(shēng)高(gāo)度稳定的固体,在(zài)水中也就不易溶解,例如大部份的碳酸盐就不(bù)溶于水,例如碳酸铅及碳酸钡等。

  参(cān)考(kǎo)资料来源:百度百(bǎi)科 - 盐(yán)

  参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 化学方(fāng)程(chéng)式(shì)

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