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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边(biān)，茶一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单(一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽dān)丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋(péng)友则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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