桂林磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺(pù)在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方(fāng)知自(zì)己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址)的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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