新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lá安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统i)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及(jí)时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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