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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即使是在(zài)温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人(rén)知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害(hài)。

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