竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(c如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗hōng)人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗理，清理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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