红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收(shōu)，有或(huò)许由于(yú)消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种，分别(bié)是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含(hán)糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买(mǎi)的(de)时分依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观能看到的(de)便是红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外(wài)观(guān)，挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮(pí)是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的(de)问(wèn)题(tí)，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在成长的(de旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释ight: 24px;'>旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释)过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是(shì)水分(fēn)丢(diū)失(shī)导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的(de)人(rén)都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的(de)，还有(yǒu)白(bái)心的。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的甜度比白心(xīn)的(de)口感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟(shú)透(tòu)之(zhī)后(hòu)，里边(biān)的色彩出现(xiàn)的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分(fēn)比(bǐ)较低一(yī)些。

　　淀粉含量(liàng)高(gāo)，所以吃起来就略微(wēi)面一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红(hóng)薯仍(réng)是白心的红薯，能够(gòu)直接问(wèn)问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　由(yóu)于这类(lèi)的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一(yī)般(bān)这类的(de)红薯，它(tā)的吸收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它(tā)的(de)口感(gǎn)也会比较甜(tián)美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红(hóng)薯，便是母红薯了(le)。

　　这种(zhǒng)红薯的(de)甜度特别低，并(bìng)且口感也特(tè)别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分(fēn)，必定(dìng)要挑选外(wài)形丰满，并(bìng)且(qiě)洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的(de)红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低(dī)不(bù)平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就(jiù)不(bù)主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时分，红薯的外皮都(dōu)会有带(dài)有一(yī)些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比较(jiào)枯(kū)燥的话，就阐明这类的红薯是甜(tián)美的。

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