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国家常务委员7人，国家常务委员7人简历风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)做的(de)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的(de)一种等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成分和酸(suān)奶并不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必要的(de)添(tiān)加(jiā)以外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一些粗(cū)粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材料(liào)，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发(fā)酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添加或不添加食品添加(jiā)剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质(zhì)，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小时的(de)时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是好东(dōng)西，但却(què)不知(zhī)道(dào)如(rú)何留(liú)住(zhù)它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添(tiān)加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其自然性(xìng)当然不如新(xīn)奇(qí)的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家把(bǎ)水(shuǐ)果(guǒ)切(qiè)块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不(bù)一(yī)样的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵(jiào)而(ér)成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们(men)减肥(féi)，因为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之外，酸奶(nǎi)还能(néng)促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳是(shì)由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与国家常务委员7人，国家常务委员7人简历酸奶(nǎi)相比，发(fā)酵乳也是(shì)一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果(guǒ)粒或(huò)果蔬(shū)汁，虽(suī)然营(yíng)养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成(chéng)分(fēn)，营(yíng)养价(jià)值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高(gāo)，营养(yǎng)价值远(yuǎn)不及(jí)发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入(rù)更多的乳(rǔ)酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的改(gǎi)善作用(yòng)，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方才有(yǒu)足(zú)够的活性(xìng)。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的(de)营养成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致(zhì)，酸奶制作除了添加必要(yào)的(de)添加以外，不会(huì)再(zài)加入其(qí)他物质而通过(guò)发酵而(ér)成，但是风味发(fā)酵乳制(zhì)作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口(kǒu)味(wèi)和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是(shì)一(yī)种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵(jiào)制(zhì国家常务委员7人，国家常务委员7人简历)作(zuò)出来的(de)饮料，而酸奶的主要原(yuán)材(cái)料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌(guàn)装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物(wù)等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是(shì)以(yǐ)牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时(shí)胃(wèi)内(nèi)的酸(suān)度(dù)大，在这个(gè)时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里(lǐ)千千万万的(de)"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将(jiāng)活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做(zuò)法更(gèng)是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工的，其(qí)自然性当(dāng)然(rán)不(bù)如新奇的(de)水(shuǐ)果，如(rú)果想增加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。