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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行(中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的(de)第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大(dà)小就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一(yī)只放(fàng)在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露(lù)在外(wài)面的(de)，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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