切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放(fàng)之(zhī)前需要(yào)先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法(fǎ)的目的是为了(le)防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜(guā)的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来(lái)在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南瓜a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数放(fàng)冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的(de)地(dì)方能够保存一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变(biàn)质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上(shàng)的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在(zài)常(cháng)温(wēn)下储(chǔ)存很(hěn)长(zhǎng)时间，不(bù)需要特别用到冰箱(xiāng)，放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)保存(cún)反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外(wài)形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏(nián)液(yè)来保护(hù)伤口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样(yàng)的(de)，表面涂上一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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