牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用(yòng)美(měi)极鸡(jī)精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，无可厚非是什么意思牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即成了(le)历任(rèn)知府款(kuǎn)待(dài)各(gè)路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当(dāng)年(nián)仍(réng)是(shì)保定六味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地(dì)名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风(f无可厚非是什么意思ēng)味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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