如何(hé)辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏图片(piàn)？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关于如(rú)何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图(tú)片以(yǐ)及如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海带(dài)的好坏图解，怎样辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而(ér)且还(hái)有大(dà)量的(de)蛋白(bái)质，但是热量是(shì)比较(jiào)低的，适当的吃(chī)一些(xiē)海(hǎi)带，有助(zhù)于(yú)增强自(zì)身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但(dàn)是(shì)并不代表所(suǒ)有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据自身的(de)体(tǐ)质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色的较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带(dài)有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地(dì)腌制(zhì)后(hòu)晒于而成的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带(dài)是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费(fèi)者在(zài)选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什(shén)么小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经过漂(piāo)染的海带(dài)，海鲜(xiān)的小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并(bìng)含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这两(liǎng)种物(wù)质会(huì)呈(chéng)白(bái)色粉末状附(fù)着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部(bù)分红(hóng)色(sè)或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能(néng)是被污染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末(mò)附着的多少(shǎo)是(shì)测定海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污p>

　　第三(sān)，海带(dài)的颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为(wèi)合(hé)格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认(rèn)最有营养的食物，它(tā)可(kě)是碱性(xìng)食物，而且价格非(fēi)常便宜(yí)，多食(shí)用对(duì)健康是非常有益的(de)。

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