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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的(de)一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保质期(qī)有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和功效都(dōu)远高(gāo)于(yú)现(xiàn)在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿(lǜ)色(sè)，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是(shì)真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了(le)猕(mí)猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根据(jù)不同的(de)酿(niàng)造工艺和(hé)环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期完(wán)全不同的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐(guàn)内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo40kg是多少斤#ff0000; line-height: 24px;'>40kg是多少斤)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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