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日语jtest报名入口,日语jtest报名费 紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是海鲜

  是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜(cài)目(mù)(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻,其(qí)分(fēn)布(bù)范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

  紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩(hán)国被大规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

  紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿元。

  干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%,富含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素,还(hái)含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白,具有很(hěn)高的营养价值,是一(yī)种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

  真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层,且单(dān)个(gè)细(xì)胞含1个星(xīng)状色素(sù)体(tǐ),中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

  藻类学(xué)家曾(céng)呈奎(kuí)等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征,将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片(piàn)边缘(yuán)平滑,边(biān)缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突(tū),后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成;

  (3)边缘(yuán)紫菜组,叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质,其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%,所以在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

  紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力,其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的(de)修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

  紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布,但亚热带至温带海域(yù)的物(wù)种多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规律,主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮间带,另外(wài),也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南岛沿海,且它们(men)的分布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài),在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广,从南到北均有其生长,是(shì)一个广温性种类(lèi)。

  以(yǐ)自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为(wèi)基础,在中国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

  坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种,产量约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右,栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海,近(jìn)年(nián)来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高,养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

  条斑日语jtest报名入口,日语jtest报名费紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山(shān)东,产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物,其(qí)属(shǔ)于海产品,紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸,其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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