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芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水焯(chāo)一(yī)下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的(de)好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下，因为在芹菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在(zài)表面还(hái)会有很多(duō)的泥(ní)污，所以必(bì)须要进行焯(chāo)水，这样才能(néng)够保证青(qīng)菜的新鲜(xiān)，同(tóng)时(shí)也可以去除表面的(de)泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯水，这样(yàng)制作出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子(zi)的(de)情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以(yǐ)直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以很多(duō)人都(dōu)不能接受。

　　要是(shì)不能接(jiē)受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜虽(suī)都同属于(yú)芹菜，但(dàn)是西(xī)芹和芹菜(cài)含水量不一样(yàng)且(qiě)所含(hán)营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)西芹(qín)榨出来的汁水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太多(duō)杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的(de)营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含(hán)量都(dōu)高(gāo)于芹(qín)菜茎,其中个别营养(yǎng)成(chéng)分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都(dōu)可以(yǐ)，根(gēn)据口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白质具(jù)有健胃(wèi)、利(lì)尿、净血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人(rén)都会(huì)用它来榨汁喝，一般(bān)都(dōu)是直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道的还可以添(tiān)加白糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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