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紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭(rè)带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还(hái)含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国(guó)的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在(zài)江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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