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芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁(zhī)要(yào)开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所以必须(xū)要进行蝴蝶会采蜜吗焯(chāo)水，这(zhè)样才能(néng)够保证青菜的新(xīn)鲜，同(tóng)时也可(kě)以去除表面的泥污(wū)，吃的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这(zhè)样制(zhì)作出来的味道就(jiù)比较好吃，而且也(yě)不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是(shì)用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食的话，可(kě)以直接用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话也(yě)可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的，效果是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜(cài)虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比(bǐ)较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹(qín)水分(fēn)含(hán)量(liàng)比较(jiào)多，粗纤维较少(shǎo)，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉(diào),这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因为(wèi)芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的含(hán)量都高于芹菜茎,其(qí)中个别营(yíng)养成分要高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一(yī)种非常好好(hǎo)的(de)药材(cái)蔬菜，它富(fù)含碳水化(huà)合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血(xuè)调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很(hěn)多人(rén)都会用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的还(hái)可(kě)以(yǐ)添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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