鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎(zěn)么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹(gēng)的时候不(bù)小心把水放(fàng)多了煮(zhǔ)出来的(de)鸡蛋(dàn)羹都(dōu)是汤汤(tāng)水水(shuǐ)的，有什么办法(fǎ)是可(kě)以补救一下的吗？为(wèi)什么(me)有时(shí)候蒸鸡蛋羹会出现(xiàn)不凝固的现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补(b彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方ǔ)救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救以及鸡蛋(dàn)羹(gēng)不(bù)凝固怎(zěn)么(me)补救，蒸鸡蛋蒸半(bàn)天还是稀的(de)能吃(chī)吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水(shuǐ)，鸡蛋羹水放多(duō)了怎么办，鸡(jī)蛋(dàn)羹水加多了(le)怎么(me)办等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)小知识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了(le)怎么(me)补救，鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝(níng)固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补(bǔ)救

　　鸡(jī)蛋羹水放多了可(kě)以(yǐ)再加入适量的鸡蛋，将其与水充分混合(hé)即可。

　　另外可以在蛋(dàn)液(yè)里加适量盐(yán)，可起到粘合蛋液的作(zuò)用(yòng)。

　　如果鸡蛋(dàn)已(yǐ)经有部分熟透(tòu)，已无法和其余的(de)鸡(jī)蛋液或水融(róng)合(hé)，这(zhè)种情况就(jiù)不能(néng)够进行补(bǔ)救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)是什么(me)原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡蛋羹用(yòng)水(shuǐ)是关键，一般蛋和水的(de)比例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生水(shuǐ)和(hé)热开水(shuǐ)，加生水因自来水中(zhōng)有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂(fēng)窝，影(yǐng)响蛋羹(gēng)质量，缺乏嫩感，营养成分也(yě)会受(shòu)损。

　　也(yě)不宜(yí)用热(rè)开水，否则开水(shuǐ)先将蛋(dàn)液烫热，再去(qù)蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、火候不够(gòu)，一般(bān)应该蒸约10分彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方(fēn)钟，否则鸡蛋液没有(yǒu)成熟，仍然(rán)是液体(tǐ)状态(tài)的。

鸡(jī)蛋羹水和鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水的比(bǐ)例是(shì)第一(yī)关键。彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方p>

　　在1：1到1：2之间变化，具体要(yào)根据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢(ne)，往往不易成型，最佳黄金(jīn)比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋(dàn)羹有(yǒu)多(duō)少蛋白质

　　通常一(yī)个水煮鸡(jī)蛋的蛋白质的含(hán)量，大概是7-9g，根据鸡蛋(dàn)的大(dà)小略有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋(dàn)白是(shì)人体所较好的优质蛋白来源，所以(yǐ)对于低(dī)蛋白(bái)血症患者、近期(qī)有(yǒu)手术创伤(shāng)的患者(zhě)、身体(tǐ)有(yǒu)创面需(xū)要进行愈合的患(huàn)者，以及需要生长(zhǎng)肌肉的人群，建议(yì)多吃(chī)水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意是水(shuǐ)煮鸡蛋，而非油炸或者煎(jiān)、蒸等方式，因为其他方式可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如(rú)果过度进食，可能出现高脂(zhī)血症或者高(gāo)血压等(děng)状况。

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