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健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下(xià)锅。因为蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破(pò)坏(huài)营养(yǎng)。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放上(shàng)蒸隔，水一定(dìng)要烧(shāo)开后(hòu)再(zài)把蛋(dàn)液放上(shàng)蒸(zhēng)隔然后开小火，锅(guō)盖一定(dìng)要留缝隙的(de)。

水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美食健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗之一，南方人称(chēng)之为水(shuǐ)蒸蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋(dàn)羹，山东人和东(dōng)北(běi)人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出(chū)好吃的水蛋，需(xū)要(yào)控(kòng)制好水(shuǐ)量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧(qiǎo)和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮过程中水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需(xū)要在(zài)鸡(jī)蛋(dàn)液中加一些水，如(rú)果水加多了就会造(zào)成水与(yǔ)蛋(dàn)分离(lí)，无法成(chéng)型；要(yào)是水加(jiā)少了，口感会(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味(wèi)也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌(zhǎng)握好水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质蛋(dàn)白，每百(bǎi)克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含(hán)的蛋白(bái)质大(dà)致相当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率(lǜ)在牛(niú)奶、猪(zhū)肉、牛(niú)肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的(de)制作方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗(bèi)的凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入(rù)75毫升的凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入(rù)少量食盐、白(bái)醋(cù)，用筷子(zi)搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用牙签扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的(de)生抽(chōu)、香油，再撒一把葱(cōng)花，就可以吃(chī)了(le)。