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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物(wù)的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很(hěn)低(dī)的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的(de)分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的(de)毒(dú)副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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