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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参(cā张学良多高，少帅张学良多高n)考酿造工艺(yì)和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分(fēn)和功(gōng)效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根(gēn)据不(bù)同(tóng)的酿造工艺(yì)和环(huán)境来进行决(jué)定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在(zài)喝的(de)时候会(huì)感觉(jué)到(dào)十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容张学良多高，少帅张学良多高(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否则(zé)会造(zào)成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点张学良多高，少帅张学良多高尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质的，容量不需要太(tài)大，刚好能(néng)够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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