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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里(lǐ)的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利(lì)于(yú)钙(gài)的(de)吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的(de)含量比例(lì)，特(tè)别是(shì)钙(gài)、磷的比(bǐ)例(lì)早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称比较(jiào)合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高(gāo)温(wēn)瞬(shùn)时(shí)灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气即(早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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