新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(pi社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说àn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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