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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期(qī)有可(kě)能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄(táo)酒的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据不同的(de)酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来(lái)进行(xíng)决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感(gǎn)觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸(suān)，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和(hé)保存日期完(wán)全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能够延(yán)长它(tā)的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越(yuè)久越(yuè)好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵(jiào)母菌(jūn)，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好(hǎo)有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程(chéng)中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而(ér翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造(zào)成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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