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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的(de)防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　能两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。