浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的(de)以及浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水还(hái)可(kě)用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇(fù)女不(bù)建议(yì)服用，否则(zé)可能会(huì)对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备(bèi)的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用(yòng)的时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且一般人(rén)也不会(huì)真(zhēn)的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆(jiāng)水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太(tài)久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(s裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗uān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了(le)什(shén)么不好的东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉(jué)神(shén)清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的(de)人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子(zi)不论走(zǒu)到(dào)那里都会(huì)铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗浆水过日子，有什(shén)么(me)不(bù)好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及(jí)时，容易(yì)变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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