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鹅颈藤壶是什么东(dōng)西,鹅颈藤壶(hú)多少钱一(yī)斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的(de)一个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤(téng)壶类的生物,在中国当地(dì)就叫做佛手螺或者狗爪螺(luó)等,价格十分的贵,长相丑味道却非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种(zhǒng)藤壶类生物,一般生长在(zài)海边(biān)石(shí)峰中,生长状(zhuàng)态(tài)是一簇(cù)一(yī)簇的,靠食用(yòng)水中的微生物(wù)为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又密密麻(má)麻一(yī)片,因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两点:一是因(yīn)为它(tā)的长相比较奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的意(yì)思,二是因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底部,采集起来有(yǒu)一(yī)定的风险性。

  不(bù)过,抛开长相和采集难度,它的(de)味道非(fēi)常(cháng)鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的食材,价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几百到几千(qiān)人民币不等)。

鹅(é)颈藤壶(hú)和佛手螺(luó)一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因(yīn)其外(wài)形(xíng)酷(kù)似鹅(é)的(de)脖颈(jǐng)而得名,通(tōng)常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴内,有(yǒu)时也经常附生在海洋(yáng)里的(de)漂(piāo)浮物上(shàng)或海里(lǐ)一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的(de)皮肤上,比(bǐ)如轮(lún)船和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶的主要附(fù)着(zhe)对象,可以说(shuō)它是一(yī)种比(bǐ)较常见的海洋(yáng)附着物(wù)。

  鹅(é)颈藤(téng)壶属于(yú)节肢动物门中的蔓足类,别看它(tā)长得非常的(de)丑,甚至还有点小小的恶心,但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多人都(dōu)为(wèi)之(zhī)而(ér)疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元素,是一(yī)种非常美味的海(hǎi)鲜(xiān),平均一斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元人(rén)民币,是大自然馈赠(zèng)的美(měi)味。

  鹅颈藤壶(hú)在世界范围内的分布也是(shì)比较广的(de),在各大洋均(jūn)有分布,就(jiù)我国(guó)而(ér)言则主要分(fēn)布在东南沿海一(yī)带(dài),是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺(quē)的一道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗(zōng)的做法(fǎ)

  主料(liào):鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料(liào):生(shēng)姜(jiāng)1块,葱段2节(jié),料酒1勺(sháo),食(shí)盐1勺(sháo)。

  步(bù)骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水合肥市小学最新排名一览表,合肥市全部小学排名一览表冲洗干净(jìng),控干(gàn)水份备(bèi)用。

  2、锅中加入(rù)清水,大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

  3、锅中(zhōng)放入生(shēng)姜(jiāng),葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和(hé)食盐(yán)调味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美(měi)鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养(yǎng)价值高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一(yī)般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用(yòng)绳索(suǒ)从(cóng)悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈(jǐng)藤壶,并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪(làng)拍来之前迅速离(lí)开,随着大量(liàng)的(de)捕(bǔ)捞全世界的鹅(é)颈藤壶越来越少(shǎo),而人们的食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最(zuì)贵的海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于(yú)人(rén)民币(bì)的3000块钱。

  在西(xī)班牙的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块(kuài)了。

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