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人参果可以放冰箱保(bǎo)鲜吗

　　人参果是可以放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜(xiān)的。

　　参果可以放在冰箱里保存(cún)。人参果要单(dān)独存放在(zài)冰箱,一般冰箱(xiāng)的冷藏的温度(dù)在0~8℃,这样的温度不利于细菌、微生物的繁殖,

　　也(yě)能减缓人参果的(de)成熟(shú)速度(dù),延(yán)长食物(wù)的(de)保(bǎo)鲜期,人参果在冰箱(xiāng)的保鲜期大约在一(yī)个月(yuè)左右,做好能在这(zhè)个时间内把它(tā)吃(chī)完。

人参果怎么挑(tiāo)脆甜的(de)

　　1、根据人参果的外(wài)形(xíng)挑选。

　　市面(miàn)上很多人参果(guǒ)的(de)果(guǒ)形都像个(gè)弥勒佛似的，这种人(rén)参果其实并不正宗。

　　一般来说，真正的人参果(guǒ)其形状很像是心脏型的，或者椭圆形(xíng)的。

　　如果你(nǐ)买人(rén)参果看到的是(shì)一些奇形怪状的话，千万(wàn)不要买了，以免(miǎn)会上当受骗。

　　2、根据人参果的表皮(pí)来选择。

　　如果想要(yào)吃到的是成熟的人参果，那(nà)么其表皮应当是呈(chéng)金黄色的(de)，当(dāng)然(rán)很多成熟的人参果还带有紫色(sè)的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这类(lèi)型的人参果，那么不仅(jǐn)果肉清(qīng)爽(shuǎng)多(duō)汁，而且口(kǒu)感(gǎn)也很好(hǎo)哟。

　　3、根(gēn)据人(rén)参果所呈现的色泽来选择。

　　如果发现拿在手里的人参(cān)果，其色泽(zé)非常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸(mō)起(qǐ)来没(méi)有什么(me)干瘪(biě)、褶皱的(de)话，这类型的人参果质每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下地上乘，是很值(zhí)得购买的。

怎么挑人参果好(hǎo)吃(chī)

　　人参果，原名叫(jiào)香瓜茄，又名长寿果、凤果，原(yuán)产(chǎn)自南美(měi)洲的安第斯山，引进中国后(hòu)，根(gēn)据(jù)我们的神话给(gěi)它(tā)取(qǔ)了“人参果”这(zhè)一(yī)名字(zì)。

　　人参果中含有硒和钴等18种人体必需的微量元素(sù)，同时脂肪含量和糖(táng)含量都不高，可以说是营养价值很高的一(yī)种水果。

　　人参果吃起来也(yě)是清香(xiāng)美味，脆嫩多(duō)汁(zhī)，因此受(shòu)到(dào)不少朋友的喜欢。

　　人参果(guǒ)好归(guī)好，但是(shì)怎(zěn)么挑人参果，很多朋友却(què)并(bìng)不晓得(dé)。

　　下面，就和大(dà)家具体说(shuō)说人参果(guǒ)的挑选方(fāng)法。

　　挑(tiāo)人参(cān)果的形状

　　市面上(shàng)卖的人参果里，大致可以分为两种(zhǒng)形状(zhuàng)，一种是圆(yuán)形的(de)，还有一种是长形的。

　　圆形的人(rén)参(cān)果，外表偏(piān)正圆形，颜色偏(piān)黄色，果肉中水分含量充足(zú)，吃(chī)起来嫩爽多汁，口感比较甜；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色或(huò)者白紫色(sè)，果肉(ròu)中水分含量略少，吃起来有点沙，口感也比(bǐ)较淡，甚至(zhì)还会有(yǒu)股鱼(yú)腥味，因此没有圆形的(de)人参果好吃。

　　一句话总结，挑人(rén)参果(guǒ)时，记(jì)得看下(xià)形(xíng)状，优选圆形的人参果(guǒ)，味道比长形的人(rén)参(cān)果更加甘甜。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的表(biǎo)皮

　　成熟后的(de)人参果，表皮为金(jīn)黄色，看上去也比(bǐ)较光滑，上面还带有紫(zǐ)色的条纹，色泽比较鲜亮，这(zhè)样的人参果，通(tōng)常汁多肉(ròu)甜，口感非常好；如果人参果(guǒ)表皮看上(shàng)去(qù)没(méi)有光泽感，比较黯淡，或(huò)者有干瘪、褶(zhě)皱的现象(xiàng)，说明已(yǐ)经(jīng)熟(shú)过了，或者放(fàng)很久(jiǔ)了，口感通(tōng)常不(bù)太好，吃起来可能还有(yǒu)一股涩(sè每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下)涩的味道。

　　一句(jù)话总(zǒng)结，挑人参果(guǒ)时，记得看下果(guǒ)皮的颜色和状态，优选表皮为金黄色，带(dài)有光泽感(gǎn)的人(rén)参果，这(zhè)样(yàng)的人参(cān)果，味道通常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人(rén)参(cān)果的时候，我们还(hái)需要对比(bǐ)下重量。

　　如(rú)果(guǒ)是个头差不多(duō)大小的人参果，可以(yǐ)放在手(shǒu)里掂(diān)一掂(diān)重(zhòng)量(liàng)，掂起来重(zhòng)的，说明果实里面的水分充(chōng)足，状态还(hái)比较(jiào)新鲜，吃起来汁水也(yě)更丰富(fù)；掂起来很(hěn)轻的，说(shuō)明放很(hěn)久(jiǔ)了，果(guǒ)实中的(de)水(shuǐ)分已经流失(shī)得差不多了，既(jì)不新鲜，吃起来口感(gǎn)也不(bù)好。

　　一句话总结，挑人(rén)参(cān)果时，记得(dé)掂下重量，优选(xuǎn)掂起(qǐ)来重的人参果(guǒ)，说(shuō)明果肉中水分含量充足，吃起来(lái)汁水也会更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味

　　新鲜的人参果，闻起来有一股淡淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻不出(chū)气(qì)味，或者闻起来有一股(gǔ)腐败变质的气(qì)味(wèi每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下)，说明里面的果肉(ròu)可能(néng)已经开始腐烂了，这样的人参果就不要买了。

　　一(yī)句话总结，挑(tiāo)人参果时，记得(dé)闻下气味，优选闻起(qǐ)来有自然(rán)果香(xiāng)味的人参果(guǒ)。

　　结语

　　挑人参果(guǒ)时，大(dà)家只(zhǐ)需记得“4挑”法(fǎ)则，从形状、表(biǎo)皮(pí)、重量和气味这四个方面(miàn)，来(lái)挑选人参果，优选(xuǎn)形状偏圆、表皮偏黄、重量偏(piān)重、气味自然(rán)的(de)人(rén)参(cān)果，这样的人参果通常比(bǐ)较新鲜，吃起来口感(gǎn)也(yě)更好(hǎo)。

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