新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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