近(jìn)一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸(xī)引了(le)全国(guó)各(gè)地(dì)的(de)关注。小红(hóng)书数(shù)据显示，“淄(zī)博烧(shāo)烤”一词在(zài)清明节(jié)后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是(shì)上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频(pín)平台的搜(sōu)索量也出(chū)现暴涨趋势，截(jié)止(zhǐ)4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖音平台共(gòng)有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因(yīn)烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博(bó)火车站周末发送旅客量连创3年(nián)来单日新高，其中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位列(liè)“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关企业(yè)3220余(yú)家，行业前景(jǐng)十分广(guǎng)阔(kuò)。在全国(guó)50余万家的烧烤企业中，为(wèi)何“淄(zī)博烧烤”能走(zǒu)红？“淄博(bó)烧(shāo)烤”走红(hóng)后又给这座城(chéng)市带来了哪些商机(jī)？本期钛媒体·钛度图闻(wén)试图从数(shù)据层面做(zuò)复盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里(lǐ)，“淄(zī)博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包(bāo)括微博(bó)、抖音、小红(hóng)书(shū)等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的(de)第一波(bō)热度出现(xiàn)在3月5日左右(yòu)，“大学生组团(tuán)到淄(zī)博(bó)吃烧烤(kǎo)”这一话(huà)题让“淄博烧烤”在小红(hóng)书(shū)及抖音平台出现了第一(yī)个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博(bó)市为烧(shāo)烤(kǎo)专门开了一场(chǎng)新(xīn)闻发布会，因(yīn)此在3月11日，微(wēi)博、小红书(shū)及抖音均(jūn)出现了热度高峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖(dǒu)音大V博主摸底淄博10家烧烤(kǎo)摊位，发现没有一家店铺缺(quē)斤少两，淄博当地(dì)人(rén)实在真诚的(de)品质再(zài)次把淄博(bó)烧烤(kǎo)推上高(gāo)热度。“淄博烧烤(kǎo)”的(de)传播度(dù)迅速扩大，也离不开(kāi)官方的助(zhù)推(tuī)，从加开24列从(cóng)济南至淄博间的(de)周末往(wǎng)返“烧烤(kǎo)专列”到新(xīn)增21条定制烧烤公交专线(xiàn)等一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热度(dù)在各大平(píng)台不断上(shàng)升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博(bó)”这一城市成为互联网(wǎng)最(zuì)新顶流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤(kǎo)”走红的群体(tǐ)是谁？巨量(liàng)算(suàn)数数(shù)据显示，在抖音平台上，山东省济南市观看(kàn)“淄博(bó)烧烤”相关话题视频的人群(qún)最多(duō)，其(qí)次(cì)是(shì)北(běi)京(jīng)市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管是18岁的(de)大学生(shēng)，还是(shì)50岁+的中年人(rén)，都对“淄博烧烤”十分心动(dòng)。其中，31-40岁(suì)年龄(líng)段的人群最爱(ài)观看“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比近3成；其(qí)次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排名(míng)第三。综合来看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是(shì)“淄博烧烤”的(de)忠(zhōng)实粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛价(jià)格(gé)与爆火前相差不大

　　在(zài)“淄(zī)博烧(shāo)烤”持续火(huǒ)爆(bào)的同时，为营(yíng)造良(liáng)好(hǎo)消费环境，淄博官方也(yě)发布规范经(jīng)营者价(jià)格行(xíng)为提醒告诫书，包括(kuò)烧(shāo)烤等(děng)商(shāng)户执行市场调节价的，要(yào)依法(fǎ)合理制定价格标(biāo)准，依法(fǎ)明(míng)码标价，不得拒绝或不履(lǚ)行(xíng)价(jià)格承诺，不得随意涨(zhǎng)价，严禁收(shōu)取(qǔ)未标明(míng)的费用欺诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与爆火前相差不大(dà)。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的(de)价格比较(jiào)便宜，肉(ròu)类(lèi)的(de)价(jià)格基本为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价(jià)格约(yuē)为3-6元/串，素菜(cài)价格基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的小饼价(jià)格为2元/袋，小葱(cōng)酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表示，即(jí)使点上20串五花(huā)肉(ròu)，用上一包小饼(bǐng)加(jiā)蘸料，三四十(shí)块就能(néng)吃很(hěn)饱，性(xìng)价比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目前(qián)正处于快速发(fā)展的阶段(duàn)。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每年新增注册烧烤企业(yè)在(zài)20家左(zuǒ)右(yòu)；从(cóng)2015年(nián)以后，淄(zī)博市烧烤企业(yè)每(měi)年新增注(zhù)册量均超(chāo)百家，呈快(kuài)速(sù)增长(zhǎng)态势。其中，2021年(nián)，淄博(bó)市烧烤新(xīn)增(zēng)企业注册(cè)量为620家，达十年间之最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不(bù)到4个月的(de)时间，淄博市烧(sh浴资都包括什么 浴资是门票吗āo)烤新增企业已达(dá)541家，比(bǐ)2022年全(quán)年新增(zēng)数量只差40家。目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博(bó)烧烤“浴资都包括什么 浴资是门票吗烤火”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博(bó)烧烤”火了(le)以来，淄博成为新晋(jìn)旅游网(wǎng)红城市，淄博各(gè)火车站客流量持续(xù)升温，全(quán)国各地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧(shāo)烤，烧(shāo)烤成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均(jūn)发送(sòng)旅客1.9万人次、到达旅客2万(wàn)人(rén)次，到发(fā)旅客数量呈持(chí)续上升(shēng)趋势，并(bìng)打(dǎ)破近三(sān)年来车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤其是周末时间，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春运客流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤专列(liè)”，40分钟左右(yòu)就可到(dào)达。淄博市客流量再创(chuàng)新(xīn)高。4月15日，淄(zī)博火车站到达旅客(kè)32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合(hé)计83635人次，创车站单日(rì)到发旅客数(shù)历史纪(jì)录(lù)。

　　山(shān)东省内的人群(qún)凭借着地(dì)理优势，在(zài)周末来一(yī)场说走就(jiù)走的(de)旅行更为便(biàn)捷(jié)。百度迁徙平台数据显示，在(zài)“淄博烧烤(kǎo)”走红(hóng)前，迁入淄博(bó)市的客(kè)源地前十榜单(dān)中均来自山(shān)东境内的城市(shì)，但在走红后，天(tiān)津市和北京市也跻身前十榜单中。其(qí)中，迁入淄(zī)博市的最大(dà)客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从济(jì)南坐高铁过(guò)去最快仅需(xū)要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居(jū)全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄博”火车票(piào)开售不到(dào)1分钟(zhōng)就被秒(miǎo)空(kōng)。

　　随着游客扎堆出行，淄(zī)博也即将迎接(jiē)近年来最火热的“五一(yī)”。数据显示(shì)，“五一”期间高(gāo)铁热门(mén)目的地榜单中淄博(bó)均位(wèi)列(liè)前十(shí)。与此同时，烧烤也带动了(le)淄博(bó)市旅游服务业等(děng)的发展。OTA平台(tái)数(shù)据显示(shì)，“五一(yī)”期间(jiān)淄(zī)博旅游订单（含(hán)酒店、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五一”期间淄(zī)博市的住宿(sù)预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山东第一。

　　如今浴资都包括什么 浴资是门票吗(jīn)，淄博市(shì)正在抓住机遇，烧烤打开(kāi)的“流量(liàng)入(rù)口”成了淄博市发展的新契机(jī)。淄(zī)博当地的文(wén)旅局纷纷出战，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文(wén)旅推荐官”，在高铁上开直播教网友(yǒu)如何(hé)品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城(chéng)市形象，让淄博的(de)热(rè)度持(chí)续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人(rén)才招(zhāo)引等领域，为符(fú)合条件的来(lái)淄求职(zhí)、就业的青年学生提供入住(zhù)优惠(huì)条件和生活(huó)补(bǔ)贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城(chéng)，背后离不(bù)开政策的(de)的扶持和(hé)完(wán)善的(de)发(fā)展(zhǎn)理念。借着(zhe)烧烤热潮，淄博把线上(shàng)“流量”转化为(wèi)线下“留量”，“淄博烧烤”火出(chū)圈(quān)成为(wèi)必然。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 浴资都包括什么 浴资是门票吗