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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但(dàn)营养价值(zhí)上并非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是(shì)196大(dà)卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道(dào)有些(xiē)油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食味不(bù)及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝一(yī)个(gè)大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入(rù)碗中，加入适(shì)量清水、少量食用(yòng)盐和(hé)适量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直(zhí)接(jiē)把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每(měi)两(liǎng)分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后(hòu)，锅里的(de)鹅(é)蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻(má)油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是(shì)他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的(de)需要混(hùn)合(hé)适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入(rù)适量的食盐调味，然(rán)后就可(kě)以(yǐ)从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别(bié)好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋(dàn)壳(ké)应该清洗(xǐ)干净，晾(liàng)干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该(gāi)涂上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑(sù)料(liào)包装，它应该直接放在(zài)一个(gè)可(kě)以密封的(de)罐子里。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰(fēng)富蛋白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神(shén)经组(zǔ)织发育有(yǒu)很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作(zuò)为(wèi)补(bǔ)钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很丰富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和一(yī)些核黄(huáng)素，对人视力也有很好补益作用。

鹅蛋的热量是(shì)多少大卡(kǎ)

　　鹅蛋(dàn)的热量(liàng)（以100克可食部分计）是(shì)196大卡（820千焦）。

　　每100克(kè)鹅蛋的热(rè)量约占中(zhōng)国营(yíng)养(yǎng)学会推荐的普(pǔ)通成年人每天所需摄入总热量(liàng)的8%。

　　鹅(é)蛋(dàn)成(chéng)椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油，必须(xū)用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225到280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，但(dàn)质地较(jiào)粗糙(cāo)，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

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