关于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做(zuò)的(de),做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然(rán)后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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