特朗普出生在四川，特朗普小时在中国四川-绿茶通用站群

特朗普出生在四川，特朗普小时在中国四川鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室；如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜活(huó)鱼(yú)，短(duǎn)时间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻保存，鱼(yú)买(mǎi)回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷(lěng)冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

鱼(yú)是胎(tāi)生(shēng)还是卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有(yǒu)少数(shù)是(shì)卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发(fā)育成熟后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也在(zài)雌鱼肚子里(lǐ)孵化出(chū)来(lái)。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的(de)鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从(cóng)母(mǔ)体中获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食用(yòng)，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用(yòng)。

　　冷(lěng)藏(cáng)室温度(dù)高于零度，不能(néng)长(zhǎng)时(shí)间保鲜(xiān)动物(wù)肉类，但短期(qī)里(lǐ)可以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻(dòng)室(shì)温度低至-14度(dù)以下(xià)，可以(yǐ)长时间保证肉质质(zhì)量，但同时会使鱼肉严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者(zhě)进补(bǔ)的(de)好时机，鱼则(zé)是进(jìn)补的好水产食品，不仅味道鲜美，而(ér)且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且(qiě)属于(yú)优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含(hán)丰富的硫胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维生素(sù)D和一定量的钙(gài)、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼(yú)肉(ròu)中脂肪含量(liàng)虽低，但其中的脂(zhī)肪酸被证实(shí)有降糖(táng)、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生(shēng)素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较(jiào)低(dī)，且多为(wèi)不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂(zhī)肪含量(liàng)一般比(bǐ)较低(dī)，大(dà)多数(shù)只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只(zhǐ)含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放在(zài)冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性和(hé)微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的保(bǎo)质时间也大(dà)大(dà)延长，通常(cháng)可(kě)达(dá)数月。

　　冷冻(dòng)之后的(de)鱼肉跟活鱼(yú)相比发生的变化：

　　特朗普出生在四川，特朗普小时在中国四川1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的(de)确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为在(zài)冷冻(dòng)过程中(zhōng)，鱼内的水分(fēn)冻结(jié)成冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋白质发(fā)生冷冻(dòng)变(biàn)性和一系(xì)列理化(huà)性质的改变，包括蛋白质空间结(jié)构和疏水性的变化，凝胶性和保水性(xìng)的(de)降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶(méi)活性减(jiǎn)低等，从而(ér)造成(chéng)鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种的鱼(yú)冷冻(dòng)后确实会流失(shī)掉一部(bù)分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的肌(jī)原纤维中的水分(fēn)将结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候(hòu)却没(méi)有办法再(zài)与(yǔ)蛋白质分(fēn)子聚合，也就不(bù)能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的(de)流失就(jiù)伴随(suí)着鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性(xìng)营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并不影响鱼(yú)类(lèi)的核(hé)心(xīn)营养价(jià)值。

　　因为(wèi)这(zhè)一点损失如果(guǒ)也要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局部水环(huán)境氧气、温度(dù)、pH值、排(pái)泄物积累和捕(bǔ)捞造成的鱼(yú)体(tǐ)损伤(shāng)等因素影响(xiǎng)，也会(huì)出(chū)现品(pǐn)质的(de)下降，一样(yàng)有(yǒu)一定的营养损失。