可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会(huì)粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子(zi)直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟(shú)得快(kuài)，而粘在(zài)一(yī)起的(de)部分还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让(ràng)饺子(zi)皮先(xiān)吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。