榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺压在玻璃窗边c，在窗户边c的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么(me)挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水(shuǐ)果,主要(yào)集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是很容(róng)易滋生(shēng)细菌以(yǐ)及微生物从而导致其变质的(de),

　　因(yīn)此生活中要是不能及时将榴莲吃(chī)完(wán),那么可(kě)以将(jiāng)其置于(yú)冰箱进行(xíng)冷藏(cáng),在冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温条(tiáo)件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺(cì)又(yòu)小(xiǎo)又细则榴莲(lián)还(hái)未成熟(shú)，果肉较(jiào)少。

　　用(yòng)手轻轻将(jiāng)相连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十(shí)分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根(gēn)部的(de)柄是否脱(tuō)落来判断榴莲的成熟度(dù)，如(rú)果(guǒ)榴莲柄较(jiào)粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说(shuō)明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感(gǎn)生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的(de)新(xīn)鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的(de)榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久(jiǔ)了，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个(gè)微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩(sè)的味道(dào)，则说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟，可以多(duō)放(fàng)几天再食用；若榴(liú)莲闻(wén)起来(lái)有一股(gǔ)酒精味(wèi)，是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻(wén)起来会(huì)有一(yī)股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注(zhù)意(yì)榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供(gōng)大(dà)量的(de)营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲(lián)也(yě)是需要技巧和(hé)方(fāng)法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是选择(zé)个头比较大的，因为它(tā)吸收的阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是(shì)选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟(shú)了，要(yào)是选择(zé)绿色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太(tài)熟了(le)；

　　 也可以捏刺来(lái)判断(duàn)！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力(lì)将它(tā)们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼(bǐ)此(cǐ)“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状(zhuàng)：一般来(lái)说最(zuì)好是挑(tiāo)尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉(ròu)非常饱满(mǎn)，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方(fāng)：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择(zé)的(de)时候需要注意，裂(liè)口也不能太大(dà)，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的(de)现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不(bù)要购买，很有(yǒu压在玻璃窗边c，在窗户边c)可能这个(gè)榴莲已经出现(xiàn)变质的情况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果不(bù)小(xiǎo)心买到不成熟的(de)榴莲，它(tā)的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼此”压在玻璃窗边c，在窗户边c靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，成熟度也比(bǐ)较好；如果(guǒ)感觉手感(gǎn)非常坚实，根本就无(wú)法捏动，就证(zhèng)明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识果实的大(dà)小和(hé)外观颜色，也(yě)能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原(yuán)理(lǐ)一样(yàng)，一般来说(shuō)，体型比较大(dà)的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色(sè)来看，成熟(shú)的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，如果青(qīng)色比(bǐ)较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认(rèn)为(wèi)，自然开口的(de)榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注意(yì)辨识(shí)几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一(yī)定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口不(bù)要太大的，也(yě)就是(shì)刚(gāng)刚开(kāi)始裂(liè)口(kǒu)的，因为(wèi)如果(guǒ)果实早已裂(liè)口，那(nà)暴露(lù)在(zài)外的果肉就容易受到污染，也容(róng)易(yì)变质。

　　 如(rú)果挑选(xuǎn)到比(bǐ)较成熟又刚刚开(kāi)口的(de)榴(liú)莲(lián)，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间(jiān)放(fàng)置(zhì)，否则(zé)容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有(yǒu)一个聪明(míng)的办(bàn)法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜(tián)芳(fāng)香(xiāng)的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是(shì)果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果(guǒ)肉较(jiào)多，成熟(shú)度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时，还(hái)有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的(de)”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜(xiān)的”尾巴(bā)”,证明(míng)它营养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如(rú)果(guǒ)感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成(chéng)熟并(bìng)脱离果壳，这样的(de)榴(liú)莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是(shì)很好的滋补品，而(ér)果(guǒ)核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去(qù)胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观(guān)，黄色就(jiù)是(shì)熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在榴莲的刺(cì)往内挤一(yī)下(xià)，如果手感有(yǒu)弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的(de)话，那(nà)榴莲也就差不(bù)多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说(shuō)明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴(liú)莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志(zhì)。

　　如(rú)果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀(dāo)也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来有酒的味道那(nà)就(jiù)是熟(shú)过头(tóu)了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外(wài)壳，将(jiāng)果肉放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好(hǎo)能(néng)在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等(děng)要吃的(de)时候呢，可以拿(ná)出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味(wèi)道(dào)一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就(jiù)什么时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我们顺(shùn)着裂(liè)开的口(kǒu)子(zi)掰(bāi)开或者用刀(dāo)切(qiè)开就能(néng)够吃到(dào)榴(liú)莲(lián)的果肉了。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完全成(chéng)熟(shú)的(de)。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它(tā)自(zì)然开(kāi)口，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的(de)不(bù)好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是(shì)用刀(dāo)在榴莲(lián)的尾端切开(kāi)一块儿，这(zhè)个时(shí)候就能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿(ér)，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可以吃(chī)到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手(shǒu)掰的(de)时候小心(xīn)榴莲的(de)刺(cì)）

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