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榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

  榴莲是可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏的。

  可(kě)以(yǐ)的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物(wù)质比较(jiào)丰富(fù),是(shì)很(hěn)容易滋生细(xì)菌以及微生物(wù)从而导(dǎo)致其变(biàn)质的,

  因此(cǐ)生活(huó)中(zhōng)要(yào)是(shì)不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可(kě)以将其置于(yú)冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的(de)低温条(tiáo)件(jiàn)下,可以(yǐ)延(yán)长榴莲(lián)的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的

  1、看尖刺(cì):根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟,尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚,反之(zhī)尖刺(cì)越密(mì)果肉越少。

  这些布满尖刺的榴(liú)莲(lián)基部较(jiào)大,方向平缓(huǎn)向上的口(kǒu)感较绵密肉过较(jiào)少,反之尖刺(cì)又小又(yòu)细(xì)则榴莲(lián)还未成熟,果肉较少。

  用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的(de)两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此(cǐ),通过尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟(shú)可以(yǐ)食用,若是(shì)很难靠拢,感觉十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟,这样的榴莲就(jiù)不好吃。

  2、看柄:通过(guò)榴莲根部(bù)的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的成熟度(dù),如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜,而关节(jié)脱落(luò)的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了,果肉较烂气(qì)味较浓,关(guān)节连接完好无损的话则榴(liú)莲较生,这样的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩,不太好(hǎo)吃。

  刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹,而(ér)果(guǒ)柄较小(xiǎo)的(de)榴莲,说明采摘(zhāi)下来储存很久了,这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

  3、闻(wén)气味:拿起一个微微开裂的(de)榴(liú)莲,通过(guò)裂缝中传(chuán)出的气味判断榴(liú)莲是(shì)否成熟。

  若榴莲闻(wén)起(qǐ)来(lái)气味过淡(dàn),有一股青涩的味道,则(zé)说(shuō)明榴莲还未成熟,可以多放(fàng)几天再食(shí)用;若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒(jiǔ)精味,是因为(wèi)榴莲中的糖分解了,说明此榴莲已(yǐ)经熟过(guò)头甚至变(biàn)质(zhì),吃起来会(huì)有(yǒu)微微发苦的(de)感觉。

  而(ér)新鲜成(chéng)熟(shú)的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑(pū)鼻的香甜气味(wèi)。

  4、摇一摇:将榴(liú)莲轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来,注意榴莲的尖刺(cì)别扎(zhā)到手,新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能(néng)听到(dào)果肉晃动的声(shēng)音(yīn),说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

   怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜,5k是多少钱,5k是多少钱人民币榴(liú)莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王,吃榴莲可以(yǐ)为人(rén)体提供大量的营养元素,可是有些人在买榴莲的时候,不会挑选,挑选榴莲也是需要技巧和方法的,那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)呢(ne)?

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技(jì)巧一——看大(dà)小(xiǎo):最好(hǎo)是(shì)选择(zé)个头比较大的(de),因为它吸收的阳(yáng)光比较(jiào)多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口(kǒu)感(gǎn)相(xiāng)对起来要好很多,而且肉肉巨饱满;

   技(jì)巧二—— 看颜色:最好是选择土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的,这两个颜(yán)色说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟了,要是选(xuǎn)择绿色的(de),这就(jiù)意味着榴莲(lián)还没熟,不过颜色也(yě)不能发黑(hēi),要是发黑的话就意味着榴莲太熟了;

   也(yě)可以捏刺来判(pàn)断!选两根相邻(lín)的尖刺,用手捏住尖刺的尖(jiān)端,稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢,如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让(ràng)它们(men)彼此(cǐ)“靠近”,说明(míng)榴莲较软,比较熟(shú);如(rú)果手感非(fēi)常坚实,根本(běn)就无法(fǎ)捏动,说明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

  

   技巧三(sān)—— 看(kàn)形状:一(yī)般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状是(shì)长尖形(xíng)的,这样的榴莲(lián)肉非常饱满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的地方:如(rú)果榴莲熟了(le)的话,就会出现开裂,在选择的时候需要(yào)注意,裂口也不能太大,开裂太大的话(huà),很有可(kě)能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象;

   技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味:要是发现(xiàn)有(yǒu)股(gǔ)酒精(jīng)的味道,这个就(jiù)最(zuì)好不要购买,很有可能这个榴莲已经(jīng)出现变质(zhì)的(de)情(qíng)况;

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

   榴莲挑(tiāo)选

   一:捏尖刺

   成熟(shú)度好的(de)榴莲,才(cái)能又甜又糯;如果(guǒ)不小心买到(dào)不成熟的榴莲,它(tā)的果肉往往(wǎng)又硬又涩(sè),无法下口。

  想知道榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)度怎么样,通过一个”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓。

   这个(gè)胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn),布(bù)满了密密的(de)尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān),稍稍(shāo)用力将它(tā)们向内捏拢,如(rú)果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此(cǐ)”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软(ruǎn),成熟度也比较好;如果感觉(jué)手感非常坚实,根本就无法捏(niē)动,就(jiù)证明榴莲比较生。

   二:看大小

   通过辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观颜(yán)色,也能识别榴莲是否成熟。

  和(hé)挑西(xī)瓜的原理一(yī)样,一般来说,体型比较大(dà)的榴(liú)莲成熟(shú)度(dù)会好一些。

  从外壳的颜色(sè)来看(kàn),成熟的好榴莲(lián)呈较通透的黄色,如果(guǒ)青色比较(jiào)多,则证明不够(gòu)成熟。

   三(sān):看开裂(liè)度

   很多人认为,自然(rán)开口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲,其实(shí)也不尽然。

  如果喜欢使用(yòng)这种方法,则要注(zhù)意辨识几(jǐ)种情况。

  一般来说,已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检验过的.榴莲,都会比较不(bù)错,不(bù)一定(dìng)非要开(kāi)口不可(kě)。

   如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口(kǒu)的,那最(zuì)好(hǎo)选择裂口不要太大(dà)的,也(yě)就是刚刚开始(shǐ)裂(liè)口的(de),因为如(rú)果果实早已裂(liè)口,那暴(bào)露在外的果(guǒ)肉就容(róng)易受到污染,也容易变质。

   如果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲,那(nà)最好回(huí)到家(jiā)后尽快享用,不要再长时(shí)间(jiān)放置,否(fǒu)则容易变(biàn)质(zhì)。

  

   四:闻(wén)气味

   五:看外观

   会挑(tiāo)榴莲的人,还有一(yī)个(gè)聪明的办法,就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng),正是香甜芳香的(de)果肉,”小山”越多,当然就是果肉越(yuè)多(duō)啦!

   通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖刺,也可以(yǐ)了解果肉的(de)多(duō)少,如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎形尖刺,证明榴莲(lián)果肉较多,成熟度较好(hǎo);反之,如果尖刺多为(wèi)又尖又细(xì)的形状,就证(zhèng)明(míng)果实不太成(chéng)熟(shú)。

   看外观(guān)时,还有(yǒu)一点需要(yào)注意(yì),就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

  粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú),且品质新鲜,是挑选榴莲的(de)又一”指(zhǐ)标”.

   六:摇一摇

   小心(xīn)地将双手的(de)手指分别(bié)放在榴(liú)莲(lián)两侧的(de)尖刺之间的凹陷处,把榴(liú)莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲,如果感(gǎn)到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳,这样的榴莲,就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

   1、榴(liú)莲(lián)的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

   一(yī)只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量(liàng)元素,营养相(xiāng)当丰(fēng)富。

   在“榴(liú)莲之乡”的泰国,经常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇(fù)女补养身子(zi)。

  榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补(bǔ)品,而果核和(hé)内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖鸡汤,此汤有益补(bǔ)气,能去胃(wèi)寒,也可(kě)做妇女滋补汤。

   2、榴(liú)莲的选购窍(qiào)门

   1、选榴莲先看它的(de)外(wài)观,黄色就是熟的表现(xiàn),青的还是生的。

   2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下(xià),如(rú)果手感有弹性(xìng),两棵(kē)刺能往里靠(kào)的(de)话,那(nà)榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

   3、用手往下按榴(liú)莲的皮,有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄(báo),就好(hǎo),皮厚的按不动。

   4、眼(yǎn)看榴莲尖尖(jiān),如果有细裂(liè)缝的最(zuì)好,这(zhè)是榴莲熟了(le)的标志。

  如果榴莲(lián)是生的,就是用菜(cài)刀也砍不(bù)动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸(tū)出得多最好。

   6、用鼻子嗅一下,熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香,(吃得来的是香,吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

  如果嗅起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味道那(nà)就(jiù)是熟过头了,这(zhè)种(zhǒng)不好吃(chī)。

  

   3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么(me)办

   1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个榴莲(lián)吃不完,就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存。

  保存榴(liú)莲时,要去除外壳(ké),将(jiāng)果(guǒ)肉(ròu)放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内(nèi),放置于冰箱冷藏。

  最理(lǐ)想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄(shè)氏度左右,同时(shí),最好能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

   2、榴(liú)莲买(mǎi)多了,除了(le)放冰箱(xiāng),还可(kě)以冰在冰箱冷冻层。

  等要吃的(de)时候呢,可以拿出来,解冻(dòng)后吃,和新鲜(xiān)的味道(dào)一样。

   3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净,用(yòng)微波炉叮来吃,别有(yǒu)一番风味(wèi)。

   4、做成榴莲冰激(jī)凌,放进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻,这样想什么(me)时候吃(chī)就什(shén)么时候(hòu)吃。

   4、快速开榴莲(lián)方法

   1、榴(liú)莲成熟后,都是自然裂开(kāi)口的,这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

   2、没有自然裂开口的榴(liú)莲(lián),都(dōu)是没有完全成熟的。

  可(kě)以(yǐ)放几天等它自然开口(kǒu),当然如果等不及品(pǐn)尝,也可以切开榴莲皮。

  (青色的(de)榴莲都是成熟的不好的(de),要是(shì)吃也(yě)要选择(zé)那些黄色区(qū)域比(bǐ)较大的榴莲)首先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿,这个时候就能够看到(dào)里(lǐ)面的纹路了。

   3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着(zhe)纹路切开一块儿,然(rán)后用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲肉了。

  (注意,用手(shǒu)掰(bāi)的时(shí)候小心榴莲的刺)

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