竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清(qīng)水乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以为人(rén)体补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建(jiàn)议(yì)最乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分(fēn)可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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