榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越(yuè)少的(de)。关(guān)于榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作为一种热带地区(qū)的(de)水果,主要集中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营(yíng)养物质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物(wù)从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的低温(wēn)条件下(xià),可以(yǐ)延长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布(bù)满尖刺(cì)的(de)榴莲基(jī)部(bù)较大，方向平(píng)缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺(cì)又小又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根尖刺(cì)靠近彼此，通过(guò)尖(jiān)刺的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟(shú)可(kě)以食(shí)用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲的成(chéng)熟(shú)度(dù)，如果(guǒ)榴莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且完整说(shuō)明(míng)此榴莲较新鲜，而(ér)关(guān)节脱(tuō)落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉(ròu)较烂气味较浓，关节(jié)连接完好(hǎo)无损(sǔn)的话(huà)则榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生涩，不太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小(xiǎo)的(de)榴莲，说明采摘(zhāi)下来储(chǔ)存很久了，这样(yàng)的(de)榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起一(yī)个微(wēi)微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡(dàn)，有(yǒu)一股青涩的味道(dào)，则说(shuō)明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的(de)糖(táng)分(fēn)解了(le)，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来会(huì)有微微(wēi)发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿(ná)起来，注意榴(liú)莲(lián)的(de)尖刺别(bié)扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果(guǒ)肉(ròu)晃动(dòng)的(de)声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大量的营养元(yuán)素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选择(zé)个头比较(jiào)大的，因(yīn)为它吸收(shōu)的阳光比较(jiào)多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比(bǐ)较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要(yào)好很多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择土(tǔ)黄色和(hé)金(jīn)黄色(sè)的，这两个(gè)颜色说明(míng)榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了(le)，要(yào)是(shì)选(xuǎn)择(zé)绿(lǜ)色(sè)的，这就意味着榴莲还(hái)没(méi)熟，不过颜色也不能发黑，要是发(fā)黑的话(huà)就意味着(zhe)榴莲太熟(shú)了(le)；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判断(duàn)！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来(lái)说最好是(shì)挑尾部形状(顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉zhuàng)是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话，就会(huì)出现开裂，在(zài)选择的时候需(xū)要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话(huà)，很(hěn)有可能(néng)果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的现象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要(yào)是发现(顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉xiàn)有股酒(jiǔ)精(jīng)的味道，这个就最(zuì)好(hǎo)不要购买(mǎi)，很有可能这个榴莲(lián)已经(jīng)出现(xiàn)变(biàn)质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果不(bù)小心买(mǎi)到(dào)不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又(yòu)涩，无法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过(guò)一个(gè)”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比(bǐ)较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实(shí)的大小和外观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，如果青色比较多，则证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开(kāi)裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注(zhù)意辨识(shí)几(jǐ)种情况。

　　一般来说(shuō)，已通过(guò)上面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂口不要(yào)太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果(guǒ)果实(shí)早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就(jiù)容(róng)易受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的(de)榴(liú)莲(lián)，那最好回(huí)到家后尽快享用，不要(yào)再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了(le)解果肉的多(duō)少(shǎo)，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平(píng)缓的、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)多(duō)，成(chéng)熟(shú)度较好；反之，如(rú)果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就证(zhèng顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉)明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营(yíng)养充足(zú)，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的(de)手(shǒu)指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成(chéng)熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就(jiù)是(shì)成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉(ròu)中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女(nǚ)补养身(shēn)子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头(tóu)汤(tāng)是很好的滋补品，而果(guǒ)核和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也(yě)就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有(yǒu)弹性就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲(lián)熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是(shì)用菜刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就(jiù)是(shì)熟过头了，这(zhè)种(zhǒng)不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不完(wán)怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右，同时(shí)，最(zuì)好(hǎo)能在(zài)3-5天内将其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了(le)放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然裂开口的(de)，这个(gè)时(shí)候我们(men)顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然裂开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放几(jǐ)天等它(tā)自(zì)然开口，当然如果等不及品尝(cháng)，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也(yě)要选择那些黄色区域(yù)比较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾(wěi)端切开一块(kuài)儿，这个时候就(jiù)能够看到(dào)里(lǐ)面的纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美(měi)味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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